Rezepte

Kuchen, Torten & Gebäck Rezepte

FRÜHLINGSREZEPT | Rhabarber-Mandel-Scones mit kandiertem Ingwer

26. April 2020

Ich experimentiere ja jedes Jahr gerne mit Rhabarber-Rezepten herum, da ich glücklicherweise immer genügend im Garten habe. Und da ich Scones bisher noch nie selbst gebacken habe, aber sie über alles liebe, habe ich mich jetzt mal an Rhabarber-Scones getraut. Und die Kombination mit kandiertem Ingwer finde ich ganz besonders lecker. Das Rezept habe ich gleich dreimal hintereinander gebacken, weil die Scones einfach so mega lecker sind. So konnte ich es auch von Mal zu Mal ein klitzekleines bisschen verbessern.…

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Kuchen, Torten & Gebäck Rezepte

EINFACH | Schneller Rhabarberkuchen vom Blech

Wenn der Rhabarber im Garten unerwartet schnell reif wird und man zufällig eh gerade Kuchen backen wollte, dann nennt man das Glück. Ich backe grundsätzlich gerne Blechkuchen, weil man davon einfach mehr hat. Deshalb wurde mein erster Rhabarber dieses Jahr in dieses Blechküchlein verwandelt.…

13. April 2020

DIY Kuchen, Torten & Gebäck Rezepte

GESCHENKE AUS DER KÜCHE | Rüblikuchen im Glas + DIY Hasen-Stempel

Ich habe Euch ja schon mal das Rezept für eine Rüblitorte mit leckerem Frischkäse-Topping verbloggt. Da kam mir gestern spontan die Idee, den Rüblikuchen dieses Jahr an Ostern im Glas zu verschenken. Geschenke aus der Küche sind ja immer toll und Kuchen wird bestimmt…

5. April 2020

Kuchen, Torten & Gebäck Rezepte

DER HERBST IST DA | Apfelkuchen mit Quark-Grieß-Füllung

So langsam bin ich angekommen. Im Herbst. In dieser muckeligen Jahreszeit, in der man sich ohne schlechtes Gewissen auf die Couch lümmelt, in eine warme Wolldecke kuschelt und bei schummrigem Licht gemütlich ein Buch liest. Und zum Herbst gehört zweifelsohne auch Apfelkuchen. Aktuell gibts…

6. Oktober 2019

Baby Hauptgerichte Rezepte Salate, Suppen & Kleinigkeiten

HALLO HERBST | Schneller Ofenkürbis mit Kräuterschmand

Anfang der Woche bin ich ganz unerwartet über den ersten Kürbis gestolpert. Nach kurzem Zögern, ob man denn jetzt schon Kürbis essen kann – wo doch gerade noch Sommer war – habe ich ihn dann doch mitgenommen. Mit Kürbisrezepten kann man nämlich gar nicht…

12. September 2019

Desserts Rezepte

EI(N)S AUF DIE WAFFEL!? | Heidelbeereis mit Ziegenfrischkäse & Honig

Ice Cream anyone??? Ich glaube, aktuell braucht absolut jeder eine Abkühlung! Und ein kaltes leckeres Eis ist ja immer noch die leckerste Art, sich die zu verschaffen. Wie wär´s denn mal mit der Kombination Heidelbeere mit Ziegenfrischkäse? Könnt Ihr Euch nicht vorstellen? Dann probiert…

26. Juli 2019

Hauptgerichte Kuchen, Torten & Gebäck Rezepte

REZEPT | Kirschplotzter mit Kirschkernen – was sonst!?

Was wäre die Kirschenzeit nur ohne Kirschplotzer!? Kann ich mir gar nicht vorstellen! Der gehört einfach so zum Sommer – wie Glühwein zum Winter. Das Beste an Kirschplotzer ist, dass man die Kirschen nicht entsteint und so beim Kuchen essen fröhliches Kirschkernspucken angesagt ist.…

20. Juli 2019

Kuchen, Torten & Gebäck Rezepte

LIEBLINGSKUCHEN | Aprikosenkuchen mit Mandelteig & Thymian

Oh, ich glaub ich hab einen neuen Lieblingskuchen! Ich bin total hin und weg von diesem fluffig-saftig-süß-knusprigen Rührteig-Träumchen… Ich liebe Aprikosen so sehr, dass ich die ganze Zeit schon überlegt habe, was ich mit den feinen Früchtchen mache, die mich schon die ganze Zeit…

7. Juli 2019

Brotaufstriche Rezepte

SOMMERREZEPT | Beerenmarmelade mit Zitronenmelisse

Ein Sommer ohne wenigstens eine Marmeladensorte zu kochen, geht bei mir ganz bestimmt nicht vorbei! Dieses Jahr bin ich schon ein bisschen spät dran, die Erdbeer-Rhabarber-Marmeladen-Zeit ist an mir vorüber gerast ohne ein eingekochtes Gläschen – Schande über mein Haupt! Aber dafür habe ich…

3. Juli 2019

Kuchen, Torten & Gebäck Rezepte

REZEPT | Ruck-zuck Rhabarber-Mandel-Tartelettes

Die Rhabarbersaison geht dem Ende zu, genau genommen, haben wir nur noch eine knappe Woche, um die leckeren Stangen zu verarbeiten. Denn der Stichtag, ab wann man keinen Rhabarber mehr ernten soll, ist der Johanni-Tag am 24. Juni. Also der Countdown läuft, Ihr Lieben!…

18. Juni 2019