Anfang der Woche bin ich ganz unerwartet über den ersten Kürbis gestolpert. Nach kurzem Zögern, ob man denn jetzt schon Kürbis essen kann – wo doch gerade noch Sommer war – habe ich ihn dann doch mitgenommen. Mit Kürbisrezepten kann man nämlich gar nicht früh genug anfangen, dafür gibt es viel zu viele, die man ausprobieren kann. Schnelle und einfache Rezepte, die zudem noch lecker und gesund sind, gehören ja zu meinen liebsten. Und wenn es Lotta dann auch noch…
FÜR SUPPENKASPER | Kartoffel-Lauch-Suppe mit Lachs & Frühlingszwiebeln
Bei diesem Schmuddelwetter heimkommen und sich mit einem heißen leckeren Süppchen aufwärmen – was gibt es bitte Schöneres!? Im Winter kommen bei uns regelmäßig Suppen auf den Tisch, weil sie so richtig schön von innen wärmen, satt machen und so vielseitig und auch noch…
Es ist Sommer und somit Grillzeit!!! Überall und bei jeder Gelegenheit wird gegrillt! Voll nach meinem Geschmack. Beim Grillen gibt´s ja immer eine ganze Menge verschiedener feiner Salate, Soßen, Brote, Steaks und Würstchen, Grillkäse und noch soooo viel mehr Leckereien. Da ist es auch…
Juhuuuu die Grillsaison ist ja inzwischen eröffnet und bei uns auch schon in vollem Gange! Wir sind begeisterte Griller und nutzen absolut jede Gelegenheit, unseren Grill anzuschmeißen. Da wird es mit den immer gleichen Lieblingssalaten auch schnell langweilig. Deshalb probiere ich fleißig immer neue…
EINFACH LECKER | Couscous-Salat mit gerösteten Möhren & Haselnüssen
Ich war mal wieder im Gemüse-kauf-Fieber und habe beim Einkaufen vergessen, dass ich noch einen ganzen Beutel Möhren daheim habe. Also hieß es jetzt: Möhren verarbeiten. Das ist für mich gar kein Problem, denn Möhren gehen einfach immer. Und da ich ja mittags immer…
Cremige Kürbissuppe mit Möhre, Ingwer & Couscous-Walnuss-Feta-Topping
Och nö! Herbst… So gar nicht meine Jahreszeit! Graue Tage, ständig Regen und eklig kaltes Wetter. Aber wenn mich dann überall am Straßenrand von Bergen saftig orange leuchtender Berge regelrecht anspringen, weiß ich: Jetzt ist endlich Kürbiszeit! Und dafür nehme ich auch den Herbst…